Crema fría de espárragos con huevas

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La mañana - Crema fría de espárragos con huevas

Julius nos prepara un plato muy refrescante y sano, crema fría de espárragos con huevas de mújol y cebollino picado.

Crema fría de espárragos con huevas

Ingredientes	Preparación
1 Lata de espárragos en conserva 200 ml nata líquida Sal Pimienta Huevas de mújol Cebollino	Trituramos los espárragos con la nata y un poco de su caldo de conserva. Salpimentamos y seguimos triturando hasta conseguir una textura cremosa. Servimos en vasos de chupito y decoramos con huevas de mújol y cebollino picado

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