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Recetas de TVE

Pizza casera a los 4 quesos con crema de orégano

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Pizza casera a los 4 quesos con crema de orégano
Pizza casera a los 4 quesos con crema de orégano

No todas las pizzas tienen que llevar siempre salsa de tomate. Sergio nos da una alternativa para aderezar la base: crema de orégano

Pizza casera a los 4 quesos con crema de orégano
Ingredientes Preparación
  • 200 g de harina
  • 100 ml de agua
  • 10 g de levadura
  • 300 g de quesos variados
  • 200 g de champiñones
  • 200 ml de nata
  • 1 cebolla
  • 50 g de bacón
  • 1 huevo duro
  • 100 g de berros
  • 30 g de aceitunas negras sin hueso
  • Orégano, vinagre
  • Aceite,sal
  1. Mezclar en un bol el agua con el orégano, la sal, el aceite y la levadura, agregar la harina poco a poco , amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea, extender formando una pizza y dejar reposar.
  2. Repartir sobre la pizza los quesos rallados, los champiñones, el bacón, la cebolla troceada, las aceitunas loncheadas.
  3. Hervir la nata con el orégano hasta que reduzca, añadir por encima y hornear a 200º durante 15 minutos.
  4. Trocear y acompañar con una ensalada de berros aliñados con aceite, vinagre y sal.

Truco:

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