Salmón con gambas, almejas y puré de patatas

Ana Luna consiguió la tercera posición en la prueba con este plato.

                                                                                               

Ingredientes

Preparación

Salmón                 Lima                 Patatas                 Queso fresco                 Gambas                 Almejas                 Sal

Ponemos el salmón a la plancha, pelamos las patatas en trozos pequeños y las ponemos a cocer en agua. Cuando esté cocida la pasamos por la túrmix, le agregamos queso fresco y lo volvemos a pasamos todo.                 Pelamos las gambas y las ponemos en la sartén para hacerlas a la plancha.                 En una cazuela con agua caliente ponemos las almejas y esperamos a que se abran con el calor.                 Por último rallamos la lima y la ponemos encima del salmón; y lo metemos al horno para darle un golpe de calor.