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Preparamos pollos de corral

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  • Paco Sánchez, en Ourense, nos cuenta cómo los pollitos viven en el campo durante tres meses para convertirse en un auténtico manjar, el pollo de corral.

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    Paco Sánchez, en Ourense, nos cuenta cómo los pollitos viven en el campo durante tres meses para convertirse en un auténtico manjar, el pollo de corral.

  • Para procesar un pollo, necesitamos primero un huevo fertilizado.

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    Para procesar un pollo, necesitamos primero un huevo fertilizado. 

  • Durante 18 días permanecen en esta sala de incubación que imita las mismas condiciones que le daría una gallina clueca en cualquier granja.

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    Durante 18 días permanecen  en esta sala de incubación que imita las mismas condiciones que le daría una gallina clueca en cualquier granja.

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