Los sabores de la India
Los sabores de la India
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Paladar hindú
23.12.2013Resulta complicado encontrar platos con carne de vacuno o cerdo. El rey de los animales en la dieta india es el pollo.Ramón Serrano/FVF -
Paladar hindú
23.12.2013La ingesta de animales en la cultura india se relaciona con la impureza y por eso la gran mayoría de las personas que pertenecen a castas altas son vegetarianas.Ramón Serrano/FVF -
Paladar hindú
23.12.2013Un sistema de medicina nacido en la India, "la ayurveda", marca el ritmo de las comidas que toman sus discípulos. Hay que tomar los alimentos propicios para la dosha o energía.Ramón Serrano/FVF
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