Una ventana abierta a la gastronomía. José Andrés, el innovador cocinero asturiano de prestigio internacional, se incorporó entre los años 2005 y 2007 a los fogones de la pequeña pantalla donde la tradición y experimentación se dan la mano. José Andrés prepara recetas tradicionales españolas e internacionales, además de sus famosas tapas, siendo uno de sus objetivos la cocina sana... El cocinero comparte algunos de sus trucos con los telespectadores y ofrece consejos para sacar más partido a los ingredientes que utiliza en los menús. En cada emisión, el chef cuenta con la ayuda de algún personaje popular que comparte con él los fogones de su casa. También acudirá al mercado cada día a investigar y a comprar los ingredientes que luego utilizará en sus recetas.

José Andrés nos enseña como cocinar codornices con pisto y orejones

27 may 2005

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