Slow Food

Os descubrimos a algunos de los miembros del movimiento Slow Food en España, un estilo y forma de vida nacido en Italia para responder a la moda del fast-food.

Danielle Rossi es uno de sus miembros, junto a Rosa Solá responsable de Slow Food en Barcelona, han editado la guía de Restaurantes Km0 de Catalunya. Con ellos hablamos del contenido de la guía y del concepto Slow en sus vidas que aplican no sólo a la comida sino también a su forma de entender la relación con el entorno y con sus amigos y familia.

Ignacio Somovilla nos acerca muchas de las actividades sobre paisajismo y jardines que se van a realizar este verano en España.

Escuchamos la música de Calima y su último trabajo Solo volar