Las Meninas - 17/02/10

Hoy nos vamos en primer lugar hasta San Sebastián, donde encontramos el restaurante "A fuego negro" una propuesta gastronómica de vanguardia en medio de un lugar, el casco viejo donostiarra, donde la mayoría de la oferta es cocina tradicional vasca; de ahí la revolución que ha supuesto la apertura de este local. Y de San Sebastián hasta Madrid, donde se celebran las jornadas gastronómicas de los calsots en el restaurante "La Fonda", un producto tipicamente catalán que se degusta con una salsa romescu. Siguiendo en la capital de España, nos adentramos en el que ha sido considerado como el mejor hotel de Madrid por la comunidad de viajeros virtual Tryp Advisor; es el Hotel las Meninas, situado junto al Palacio Real. Finalizamos con un producto de temporada, la lamprea, considerado por algunos como una exquisitued, aunque no a todo el mundo le gusta