Paisajes y sabores - Las cerezas del Jerte ya están en los mercados - 20/06/12

Nos vamos a Extremadura, a la provincia de Cáceres, porque las primeras cerezas del Jerte ya están en los mercados. Conversamos con Pilar Díaz, directora técnica del Consejo Regulador de la D.O Cereza del Jerte sobre la cosecha del este año y las cualidades de estas cerezas que les hacen ser la mejores del mundo.

Y cambiamos de argumento y de paisajes porque hablamos de vinos. Vinos de la D.O. Cigales que hasta el 30 de junio se pueden disfrutar en 20 restaurantes de la capital de España. Es la quincena del vino de Cigales en Madrid. Proceden de 16 bodegas de Castilla y León y los más conocidos son los rosados, aunque en los últimos años han surgido una serie de tintos de gran calidad.

Y finalizamos Paisajes y Sabores en un nuevo restaurante que se ha inaugurado en Madrid, Aquarela. Saboreamos su cocina tradicional y de mercado.