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Placeres mundanos - David Castro, Cervezas La Cibeles - 11/11/11

11 nov 2011

De informático a maestro cervecero. De manejar los bytes de importantes empresas a desarrollar su vena artesana en torno a la cerveza. David Castro es el alma de unas cervezas artesanas elaboradas en Madrid; cervezas plenas de alma y pasión. Su proyecto, Cervezas La Cibeles, lleva pocos meses en circulación, pero no pasa desapercibido la grandeza de su calidad.

Para sentir su trabajo, sus cervezas, hay que escuchar el espíritu sonoro de "Long as I can see the light" de Creedence Clearwater Revival, o los ritmos latentes de "Everywhere" de Fleetwood Mac, dos de las canciones que armonizaron la charla con David Castro.

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