Placeres mundanos en Radio Exterior   La Cocina de los Valientes 10/02/2012 35:12

Hay libros que son únicos; en cualquier orden, y categoría. Poco importa que lleven pocas semanas editado. En cuanto sus tapas se abren, sus palabras despiden ese aroma singular y diferenciador. Fragancias que se pueden sentir entre las páginas de La Cocina de los Valientes, de Pau Arenós, redactor jefe de El Periódico de Catalunya, coordinador de la revista Dominical, Premio Nacional de Gastronomía en 2005 y ¿cocinillas¿ en sus ratos libres (que alguno tiene).

Con Pau, creador del concepto cocina tecnoemocional, y de todo su desarrollo, nos dejamos ambientar por los ritmos de ¿Tom the Model¿ de Beth Gibbons y Rustin Man, ¿My lady stay¿ de Antony and The Johnsons y ¿Two of us¿ de Supertramp.

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