Compañía Vinícola Solterra, bodega de la D.O. Ribera del Duero, ha desarrollado un proyecto inédito para la revalorización de los viñedos. Se trata de la aplicación, por vez primera en el mundo, de coberturas vegetales compuestas por plantas aromático-medicinales y especies autóctonas, principalmente leguminosas, en los terrenos de cultivo de la vid.
Al frente de la bodega está Lidio Nieto, un hombre que dedicó 21 años de su vida a investigar y difundir el origen y significado de nuestra lengua, del español, de sus palabras, concentrando su labor de investigación en los diversos volúmenes del Nuevo Tesoro Lexicográfico del Español (siglo XIV-1726). Su última aventura, dentro de su labor creativa y emprendedora, dar una nueva visión del carácter de Ribera de Duero a través de vinos tan personales como Alto de los Zorros.
