Dani Jimenez-Landi

Ha puesto Méntrida (Toledo) en el mapa, por lo menos en el vitivinícola; sus vinos han conquistado el corazón de mercados tan trascendentales como el norteamericano.

Y lo han hecho desde el compromiso absoluto con la tierra, con la planta.

La garnacha es su identidad, su pasión, esa dama exigente y a la vez agradecida que le hace vivir por y para ella; "una uva tan elegante y seductora como la pinot noir o la nebbiolo", suele comentar Dani Jiménez-Landi, y que en manos de este joven, que se deja llevar por cualquiera de las canciones de Bruce Springteen, adquiere un sentido profundo y fresco.