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Onda Universitas - ¿La sal engorda? - 26/11/15

26 nov 2015

Utilizamos la sal al cocinar nuestros alimentos para potenciar su sabor. Hay quien sostiene que esta práctica engorda. El profesor de nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Néstor Vicente, nos explica diferentes usos del cloruro sódico y aclara si la sal engorda.

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