Mitos y verdades de la comida sana

TP

En la sección “A Ciencia cierta” hablamos con José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, autor entre otros del libro de Comer sin miedo.

Con él y con nuestro colaborador, José Antonio López, hablamos de transgénicos y de mitos y falacias en torno a la alimentación.

Como primer consejo esta máxima: desconfía de cualquier dieta que no incluya el ejercicio físico. (13/03/17)