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La mañana en vivo - El mejor cocinero de España - 01/09/10

01 sep 2010

Con un menu a base de espuma de tomate, corteza de cerdo con jugo de nopal y flan chino, Jose Carlos Fuentes, jefe de cocina de "El Palacete Rural de la Seda" en Santa Cruz, Murcia, se ha adueñado del título de Mejor Cocinero de España 2010. Hoy nos ha hablado en Radio 5 de su restaurante y su cocina. (01/09/10)

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