Estas Navidades los españoles nos vamos a apretar el cinturón. La crisis económica no entiende de festejos y este año los ingresos por cenas navideñas van a caer un 15%, según los cálculos de la Federación Española de Hostelería (Fehr).

Conversamos con el sociólogo y profesor de la Universidad Pública de Navarra Jesús Hernández Aristu sobre el origen de la tradición de las cenas de empresa (17/12/10).