El mundo de la carne

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Nuevo Para cada pieza de carne, consulte al experto Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 3:51 8% hoy
Para cada pieza de carne, consulte al experto hoy El chef Sergio Fernández, el detallista de la carne Juan José Fernández y el experto Juan Carlos Martínez, autor del blog ?Todocarne?, aconsejan la mejor manera de preparar y consumir ...
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Como sacar provecho en la cocina a cada tipo de carne Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 3:54 8% pasado sábado
Como sacar provecho en la cocina a cada tipo de carne pasado sábado A cada carne y a cada corte o pieza sea de cerdo, conejo, vacuno, cordero o cabrito, se les puede sacar el mayor rendimiento con la técnica de cocina adecuada. Ya sea explicada por el carnicero charcutero ...
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Consejos para disfrutar de la carne en verano Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:22 8% 04 ago 2018
Consejos para disfrutar de la carne en verano 04 ago 2018 Llegan las vacaciones, llega el verano. Es entonces cuando se dispone de más tiempo para disfrutar del lado más lúdico de la vida, del que forma parte la gastronomía. También es...
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La seguridad alimentaria y el papel de la ciencia Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:23 8% 28 jul 2018
La seguridad alimentaria y el papel de la ciencia 28 jul 2018 El consumidor se preocupa por demandar más información, de dónde vienen los alimentos o cómo se preparan, pero está sobresaturado de noticias, datos, opiniones y necesita filtra...
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La sostenibilidad del sector porcino Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:12 8% 21 jul 2018
La sostenibilidad del sector porcino 21 jul 2018 Sociólogos, nutricionistas, gastrónomos, foodies o comidistas advierten de un cambio de tendencia en los ciudadanos, con otras preocupaciones a la hora de alimentarse. El nuevo consumidor ...
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Criadores de ganado de raza pura I Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:54 8% 14 jul 2018
Criadores de ganado de raza pura I 14 jul 2018 Algunas asociaciones de criadores de ganado en España se encargan de la gestión de las razas puras, oficialmente reconocidas por las Administración pública. Su...
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Tecnologías disruptivas en la granja I Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:25 8% 30 jun 2018
Tecnologías disruptivas en la granja I 30 jun 2018 Las tecnologías disruptivas revolucionan la madera de criar los animales en las explotaciones. La ganadería de precisión da otra vuelta de tuerca en la forma de manejar el sistema de ges...
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Fútbol, alimentación saludable y carne Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:05 8% 23 jun 2018
Fútbol, alimentación saludable y carne 23 jun 2018 En el fútbol actual, los deportistas se esfuerzan más que hace 50 años. Cristiano Ronaldo esprinta 150 veces que las 40 veces de Di Stéfano en 90 minutos. ...
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El bienestar animal a través de su alimentación Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:16 8% 16 jun 2018
El bienestar animal a través de su alimentación 16 jun 2018 Las explotaciones ganaderas cuidan la alimentación de sus animales porque de ello depende su bienestar. La mezcla de forraje para el vacuno, biscando cereales y oleaginosas: alfalfa, maiz soja, o reforzand...
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La carne europea es sostenible: lechal, cordero y cabrito Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:22 8% 09 jun 2018
La carne europea es sostenible: lechal, cordero y cabrito 09 jun 2018 Tournedó de cordero ?a la prevención de incendios?. Chuletillas ?para conservar el entorno natural?. Hamburguesa de cordero ?para frenar el cambio climático?. ?Para fomentar la biodiversidad?...
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La proteina en la alimentación de la tercera edad Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:48 16% 02 jun 2018
La proteina en la alimentación de la tercera edad 02 jun 2018 El aumento de la población geriátrica es consecuencia de la mejoría de la esperanza de vida. Los ancianos son un grupo de riesgo para desarrollar un estado nutricional adecuado por una s...
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Avances de la industria cárnica en salud y gastronomía Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:12 8% 26 may 2018
Avances de la industria cárnica en salud y gastronomía 26 may 2018 La innovación en la industria cárnica corre paralela a la tendencia general de la mejora nutricional de los alimentos y a las nuevas tendencias de consumo saludable. Se optimiza la calidad nutr...
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Salud y consumo de carne: Vitamina K Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 3:48 8% 19 may 2018
Salud y consumo de carne: Vitamina K 19 may 2018 La vitamina K se le ha adjudicado el seudónimo de vitamina antihemorrágica por asumir un papel crucial en el proceso por el que se consigue contener las heridas, entre otras funciones...
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Las garantías y la confianza de la carne de conejo europea Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:58 8% 12 may 2018
Las garantías y la confianza de la carne de conejo europea 12 may 2018 La referencia de la carne de conejo, ?producida en Europa?, asegura un alimento que llega a la mesa con las máximas garantías y controles de calidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad ...
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La sostenibilidad de la producción de la carne Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:53 8% 05 may 2018
La sostenibilidad de la producción de la carne 05 may 2018 La sostenibilidad es el término que mejor define el modelo de producción de carne en la Unión Europea y en España. Si existe una ganadería y una industria c&...
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Salud y consumo de carne: Vitamina A Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:44 8% 28 abr 2018
Salud y consumo de carne: Vitamina A 28 abr 2018 Expertos de salud y nutrición explican algunas de las funciones clave que la vitamina A desempeña en el correcto desarrollo de nuestro organismo: la formación y mantenimie...
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La alimentación en los comedores escorales Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:32 10% 07 abr 2018
La alimentación en los comedores escorales 07 abr 2018 El comedor escolar tiene una importancia nutricional evidente y clara, porque son muchos días al año, porque el comedor escolar le va a dar en esos días que el niño...
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La importancia de la carne de vacuno en la alimentación Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:22 23% 31 mar 2018
La importancia de la carne de vacuno en la alimentación 31 mar 2018 Nos adentramos en las páginas de la guía "Importancia de la carne de vacuno en la alimentación de los españoles", realizada por SEMERGEN y en colaboraci&o...
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Revolución en la carnicería Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:10 20% 24 mar 2018
Revolución en la carnicería 24 mar 2018 La innovación en el sector de la carne y la charcutería ha venido para quedarse. La innovación con herramientas como las nuevas tecnologías, escaparatismo y la atención al ...
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El pastor del siglo XXI. Homenaje a José Luis Iranzo Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:37 19% 17 mar 2018
El pastor del siglo XXI. Homenaje a José Luis Iranzo 17 mar 2018 Este reportaje es un homenaje al ganadero, pastor y sindicalista de UAGA-COAG Aragón, José Luis Iranzo, asesinado junto a dos guardias civiles en los campos de Teruel en diciembre de 2017....
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