¿Sabes que España es el país con mayor superficie de agricultura ecológica de Europa?. Este miércoles, día 17, es el Día de la Lucha Campesina y su lema este año es la soberanía alimentaria. Hoy hablamos de semillas, de campo, de alimentos y de pensar en lo que comemos. Henk Hobbelink es el fundador de Grain, una ong que trabaja apoyando a campesinos y movimientos sociales en el control de esta producción agrícola. Alberto López Aguado es productor y distribuidor de alimentos ecológicos en la comunidad de Madrid y Jorge Barriuso es un gran gourmet... y cocinillas entre libro y libro. Los tres pasan por este espacio que hoy surca no el cielo. Musicas Mcenroe (Montreal); Oranienburger (The suicide of Western culture); The Wave Pictures (Spaghetti) y Foals (Milk and black spiders).
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Agricultura ecológica
16/04/2013
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