Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015
Higos Almoharín - 27/01/15
27/01/2015
04:05
En este tercer programa dedicado a la Capital Española de la Gastronomía, hablamos de los higos de Cáceres, primera provincia española en producción. Los chefs César Ráez y Claudio Vidal nos hablan de las posibilidades del higo en la cocina. Como receta, les proponemos pluma ibérica con chutney de higos.
