Expertos de diferentes disciplinas consideran que los beneficios del consumo de pescado en la salud deben primar sobre sus potenciales riesgos. Los pescados y los mariscos tienen alto valor nutricional por su contenido en omega 3, vitaminas y numerosos minerales pero existe disparidad a la hora de evaluar los riesgos de su ingesta.
Alimento y salud - Comer pescado - 28/01/12
