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Agro 5 - Revolución digital contra el despoblamiento - 16/11/19

16 nov 2019

El mundo rural está al borde de un precipicio llamado despoblamiento pero también dispone de un salvavidas en forma de digitalización. El "foro datagri", celebrado en Zaragoza, ha ofrecido algunas soluciones para superar las barreras que dificultan la implantación de esas tecnologías. Pero, mientras tanto, el despoblamiento es el principal riesgo, y el documental "barbecho", realizado por UPA, da voz a esos ciudadanos. Además en Agro 5 les explicamos cómo se adaptan los sectores cárnicos, como el porcino, a las demandas de la sociedad. Y charlamos con José Francisco Fernández, investigador del CSIC; para conocer cómo es el primer aditivo para envases alimentarias que elimina la listeria. Además, hablamos de autorregulación y comercialización exterior del aceite de oliva, junto con la campaña de la interprofesional para recuperar el consumo nacional. 

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