¿Cuál es el protocolo en caso de alerta sanitaria?

¿Sabemos lo que comemos? Este fin de semana ha saltado un nuevo caso de alerta sanitaria por unos productos veganos mal etiquetados. Contenían trazas de mostaza, pero no figuraba en la etiqueta. Aunque lo más grave se produjo con una nueva alerta por listeria en unos panecillos. ¿Cómo nos protegemos los consumidores cuando en los supermercados se comercializan productos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud? La OCU nos enseña qué hacer en estos casos.