Canarias

Invitad@: PAOLO SOGGIU, chef -ganador del Encuentro Regional de Cocineros Canarios-.

Paolo Soggiu, el chef del Restaurante Isla de Lobos del Hotel  Princesa Yaiza de Lanzarote, se alzó con el primer premio del Sexto Encuentro Regional de Cocineros Canarios celebrado en La Palma. 

Una exhibición gastronómica celebrada desde primeras horas de la mañana de este sábado en el Paseo Marítimo de Puerto de Naos en el que el  cocinero de origen italiano conquistó al jurado y al público con su  tapa Barbacoa ecológica de cochinillo negro estofado con plátano y  foie acompañado de papa bonita glaseada en queso Flor y chicharrón. 

Una receta en la que destacaba su curiosa presentación en una  minibarbacoa, donde las hierbas aromáticas empleadas arden sobre una  piedra de carbón que aromatiza la misma. 

Para su elaboración, combinó el cochinillo negro con foie fresco y  plátano canario, trabajando con la base de uno de los grandes clásicos del recetario, el plátano con beicon.

Además, como acompañamiento el chef de Lanzarote utilizó una papa  bonita relleno con queso de Flor de las Nieves de mayor cremosidad a  la hora de fundirlo gracias a que en su fermentación se utiliza la  flor de cardo... 25/08/2014

Invitado: ANTONIO VÉLEZ, secretario general de la Federación Empresarial Canaria de Ocio (Fecao).

Empresarios del ocio han expresado que la nueva ordenanza de ruidos del Sur, que impone a los propietarios de locales la obligación de instalar limitadores de sonidos, terminará por ahuyentar al turismo. La Fecao insiste en que debe medirse el ruido ambiental que genera el conjunto de un centro comercial y no local por local.

Asimismo cuestionan que le obliguen a desembolsar más de 4.000 euros por el limitador y el proyecto para cambiar la categoría del bar.

El secretario general de la Federación Empresarial Canaria de Ocio (Fecao), Antonio Vélez, insiste en la necesidad de regular el sonido de los centros comerciales en su conjunto y no local por local, como es el propósito del Ayuntamiento de San Bartolomé... 25/08/2014

Invitad@: RAFAEL GÓMEZ, maestro e investigador...

El Premio Artesanía y Patrimonio Villa de La Orotava 2014, en su undécima edición, a la revista El Pajar. Cuaderno de Etnografía Canaria. Esta publicación, que este año contará con el número 30, está dirigida por el maestro e investigador Rafael Gómez León y editada por la Asociación Cultural Pinolere.

Este premio se otorgará durante un acto a celebrar durante la inauguración de la vigésimo novena Feria Regional de Artesanía de Pinolere, que será el próximo 5 de septiembre. Este año la muestra se desarrolla bajo el título La raíz es la joya.

El Pajar. Cuaderno de Etnografía Canaria es la publicación, de carácter etnográfico, más importante del Archipiélago. Se edita desde 1995... 25/08/2014

Con NORBERTO GONZÁLEZ -compañero de deportes de RNE/Canarias- vivimos las horas previas al acontecimiento deportivo: Pabellón Gran Canaria Arena, partido amistoso entre la Selección de Estados Unidos y Eslovenia. La selección norteamericana entrena en este momento en el sur de Gran Canaria... 25/08/2014

Son nadadores solidarios que se han mojado hoy para ayudar a los demás. Participan en la travesía a nado en la playa de Salinetas, en Gran Canaria. El único requisito para participar es entregar un kilo de comida que se dona a la ONG Banco de Alimentos. Esta es la edición número 12 de esta travesía "Dolores Alvarez", que se ha convertido ya en un clásico  deportivo y solidario. 

Es la manifestación que se está desarrollando a está hora en la Playa de Arinaga, en Gran Canaria. Piden responsabilidades por los vertidos de crudo que tuvieron lugar en la playa de El Cabrón, hace unas semanas. Y protestan para que no se lleven a cabo las prospecciones petrolíferas de Repsol en las aguas canarias. 

 Canarias se consolida como el destino turístico que más crece de España. Hasta el mes de julio más de seis millones y medio de personas eligieron Canarias para pasar sus vacaciones. Según Frontur, son datos históricos, consolidan al sector turístico como uno de los principales motores económicos. El mercado británico sigue siendo nuestro principal nido de negocio. 

 Playa de Melenara

GRAN CANARIA

- El Vicepresidente del Gobierno de Canarias, José Miguel Pérez, acusa al Ministro José Manuel Soria de mentir. La "soberbia le ciega", afirma.

- El Consejero de Justicia, Francisco Hernández Spínola, asegura que la consulta se celebrará en noviembre y será legal.

- El Responsable de exploración y producción de Repsol España, Javier Moro, destaca que los sondeos comenzarán en octubre y finalizarán como muy tarde en marzo. Asegura que los trabajos no entrañana peligro alguno.

- Canarias sigue batiendo records en la llegada de turistas extranjeros. Las islas recibieron más de seis millones y medio de visitantes en los primeros siete meses del año. un 11.8% más que en 2013.

- Educación: El Gobierno regional adelanta la convocatoria de becas universitarias. Se podrán pedir desde el 1 de septiembre.22/08/2014

 Canarias se consolida como el destino turístico que más crece de España. Hasta el mes de julio más de seis millones y medio de personas eligieron Canarias para pasar sus vacaciones. Según Frontur, son datos históricos, consolidan al sector turístico como uno de los principales motores económicos. El mercado británico sigue siendo nuestro principal nido de negocio. 

Invitado: JUAN CARLOS LORENZO, vicepresidente de la asociación BioAgaete y coordinador territorial de la Comisión Española de Ayuda al Refugiado.

El Festival Bio@gaete Cultural Solidario constituye la principal actividad anual celebrada por la Asociación Sociocultural Bioagaete Cultural Solidario,  constituyendo su principal vehículo de trabajo en la consecución de sus objetivos fundacionales. Incluye actividades centradas en sus diferentes ámbitos de actuación, dirigidas a personas comprometidas e interesadas en cooperar y con una finalidad de sensibilización y apoyo a causas medioambientales y sociales... 22/08/2014

Invitado: GERMÁN LÓPEZ, -músico y timplista-.

18ª edición de Una mar de encanto en la playa de Arinaga, en el municipio grancanario de Agüimes. Se trata de un festival de cuatro conciertos que hasta mañana fusiona los valores culturales y artísticos de distintas partes del Mundo.

Invitado: MANUEL RIVAS, periodista y esctritor.

El escritor y periodista gallego MANUEL RIVAS, recibe el Premio Son Atlántico, en su primera edición, como reconocimiento a su defensa de los océanos.

Manuel Rivas es uno de los intelectuales españoles más comprometido  con la  defensa del medioambiente en nuestro país. Así lo reconoció Greenpeace España, de la que fue socio fundador en los años ochenta, cuando, con motivo de su 25 Aniversario, le otorgó un galardón que la ONG creó para reconocer a las personas cuya trayectoria personal o profesional está ligada a la defensa de la Naturaleza. Ahora, el escritor y periodista gallego Manuel Rivas inaugurará también la relación de premiados del Festival Son Atlántico. La Fiesta de los Océanos, que desde el pasado mes de julio está desarrollando diferentes actividades culturales para fomentar lo concienciación de la sociedad en materia de sostenibilidad y respeto al medioambiente.

Rivas será el primer Premio Son Atlántico por su labor a favor de la Cultura Sostenible, un galardón que se le entregará en Arona, en Tenerife... 22/08/2014

Invitada: HORTENSIA HERNÁNDEZ, presidenta del CIT de Puerto de la Cruz.

El origen de esta celebración se remonta a 1973, cuando el Centro de Iniciativas y Turismo del Puerto de la Cruz (CIT) en Tenerife decide invitar a una orquesta bávara, con objeto de dar una serie de conciertos en la ciudad. Con este fin, se contactó con un grupo de la ciudad de Leinach (perteneciente a la comarca de Würzburg en la zona de Baviera), concretamente la banda Lustigen Egerländer. Dos años más tarde se repitió esta satisfactoria experiencia, siendo este, el verdadero comienzo de un intercambio cultural que permanece hasta el día de hoy.

Este año, la Semana Bávara se desarrollará desde el 20 al 30 de Agosto. En lo que a la Fiesta de la Cerveza se refiere, se celebrará el sábado 30 a las 19:00 en la Plaza de Europa. La entrada tiene un precio de 10 euros e incluye una consumición de comida, bebida y participación en los sorteos. El programa lo puedes consultar en ésta página. Para muchos, esta fiesta se nos presenta como el mejor momento para disfrutar de la gastronomía alemana, con la cerveza y la música germana como protagonistas destacados, en un tiempo lúdico y vacacional, donde conviven turistas y portuenses... 22/08/2014

Invitada: COROMOTO RODRÍGUEZ, jefa del servicio de  Gestión Sanitaria del Hospital Nuestra  Señora de La Candelaria (en Tenerife).

La implantación del programa DRAGO AE, que posibilita la Historia  Clínica Electrónica de Atención Especializada en el Hospital Nuestra  Señora de La Candelaria (en Tenerife), ha permitido incrementar de un 40 a un 90 por ciento el grado de informatización de sistemas, contribuyendo, además, en la reducción de consumo de papel en el centro hospitalario. 

Este proyecto ha supuesto migrar la información  clínica y asistencial de cada uno de los pacientes del complejo  hospitalario al formato electrónico.

Beneficia a los  pacientes en que se gestiona la documentación de su historia clínica  bajo criterios unificados, puede ser consultada por los profesionales  sanitarios en cualquier instante y desde cualquier área en el momento  en que un paciente es atendido, y todo ello, cumpliendo con rigurosos  protocolos que garantizan la seguridad y eficiencia del sistema... 22/08/2014

• Albergan el Instituto de Astrofísica de Canarias
• El Festival de Estrellas y Música une a científicos, premios Nobel y astronáutas

El Ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, ha pedido hoy al Gobierno de Canarias sensatez, cordura y sentido común en relación con sus decisiones sobre las prospecciones petrolíferas. Tras la Ejecutiva regional del PP, Soria ha indicado que amenazar con no contratar con empresas accionistas de Repsol roza el delito. El ministro se cuestionó cómo se puede adelantar una consulta para la que aún no hay fecha. 

 -PROSPECCIONES. El ministro de Industria José Manuel Soria afirma que la consulta que quiere hacer el Gobierno de Canarias  no se celebrará porque “es ilegal”. Soria reitera en Gran Canaria que tanto el presidente como el vicepresidente del ejecutivo regional habían manifestado que estaban a favor de buscar hidrocarburos en las islas y señala el cambio de idea es por motivos políticos.

-ELECCIÓN ALCALDES. Soria también ha defendido la propuesta del PP de que los candidato a a las alcaldías que tengan más votos sean los que ostenten este cargo durante el mandato. Escuchamos también a más representantes del marco político parlamentario de las islas opinar sobre esta propuesta.

-ADMINISTRACIÓN ELECTRÓNICA. El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria firma convenios con dos empresas para llevar al teléfono móvil la posibilidad de hacer los trámites administrativos que ya se pueden hacer en internet.

-NOCHE VOLCANES. Se presenta la edición de 2014 de la Noche de Los Volcanes que se celebra el 26 de septiembre con motivo de la Noche de los Investigadores y que este año tendrá actividades en todas las islas.

-ARCHIPIÉLAGO DEPORTES. Resumimos lo más destacado de la actualidad deportiva de las islas. 

-Y muchos más asuntos de interés de la actualidad de las islas de hoy.  21/08/2014