Jordi Cruz, la excelencia de la nueva generación
1386173127842En 2004, con solo 24 años, recibió la primera estrella Michelin. Fue campeón de la primera edición de "Chef del Año" CCA
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Pepe Rodríguez Rey, la cocina como forma de vida
1403600466971Su principal mentor fue Berasategui. Es chef de El Bohío, con estrella Michelin. Combina tradición y vanguardia en cada plato.
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Samantha Vallejo-Nágera, creatividad y buen gusto
1386173270699Trabajó en el restaurante Arzak y con Antony Todd en Nueva York. En 1995 fundó su empresa de catering, basada en la creatividad
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