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Ultramarinos: los últimos supervivientes

  • Nos acompañan la historiadora Rosa María Gil y el divulgador científico Miguel Ángel Lurueña
  • Visitamos Mantequería Andrés, un negocio madrileño inaugurado en el siglo XIX
  • En 1958 abrió el primer supermercado en España, se fundó la NASA y Joselito cerró su trilogía
Imagen habitual de una tienda de ultramarinos en España
Imagen habitual de una tienda de ultramarinos en España
PATRICIA COSTA/MEMORIA DE DELFÍN

Seguro que a más de uno le suena eso de comprar a granel, productos habitualmente envueltos en papel de estraza, recomendados por el tendero o por la tendera de confianza. Una semana más, Memoria de delfín bucea en el recuerdo, en este caso, el que la mayoría guardamos de los ultramarinos, el único lugar donde los españoles pudimos llenar la despensa hasta 1958. Entonces, llegaron los supermercados y las nuevas formas de consumo y alimentación.

El primero abrió sus puertas en San Sebastián. Le siguieron los de Bilbao, Gijón, A Coruña y Madrid.

De todo ello hablamos con la historiadora Rosa María Gil Tort, y con Miguel Ángel Lurueña, autor del libro Del ultramarinos al hipermercado (Destino, 2023).

Además, visitamos Mantequería Andrés, en Madrid, uno de los ultramarinos más antiguos de España, que ha visto pasar desde la guerra hasta las cartillas de racionamiento.

Entrevista en Mantequería Andrés: tres hombres con delantales, uno con micrófono, frente a estanterías con productos envasados y precios visibles.

Visita a Mantequería Andrés

Mara Peterssen repasa otros grandes momentos que nos dejó 1958, como la fundación de la NASA en EE.UU.

Lucía Sancho elige como personaje del año al artista colombiano Fernando Botero, pintor, escultor y dibujante que, en aquel momento, veía despegar su carrera.

Pastora Vega se sienta en la butaca para recuperar El ruiseñor de las cumbres, protagonizada por Joselito, la gran estrella del cine español.

Cartel promocional con imagen de Joselito sonriendo y otra más pequeña de él caminando en montaña.  Título:

Joselito en un cartel promocional

En su Historia Mínima, David Zurdo nos resume el documental que Disney estrenó en 1958, sobre cómo serían los transportes del futuro; y, en el apartado musical, JPelirrojo se deja llevar hasta la pista de baile con Buddy Holly y The Crickets, la banda que, por entonces, definió el formato clásico del rock.

Retrato en blanco y negro de Buddy Holly; sonriente, con gafas y traje, gesticula mientras mira a la cámara.

Buddy Holly y The Crickets

Todo esto y más, el domingo 30 de marzo, desde medianoche, aquí, en Radio Nacional de España, con Arturo Martín.