Receta de ensalada de arroz y calabacín: deliciosa y refrescante

• Fácil, sabrosa y muy veraniega
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Ensalada de arroz y calabacín al estilo de Adora

Si eres amante de las ensaladas todo el año, pero en especial en verano, te traemos una ensalada de arroz y calabacín al estilo de Adora, nuestra abuela cocinera protagonista del canal, La Cocina de Adora (@adora_comidas123). Fresquita, ligera, sencilla de elaborar e ideal para combatir las altas temperaturas del verano. Arroz, calabacín, huevo, atún... Y su secreto: la menta.

Ensalada de arroz y calabacín

Adora nos prepara una deliciosa receta para el verano: ensalada de arroz y calabacín Mañaneros/RTVE.es

Muy atentos a sus ingredientes y, como no, a sus trucos para que te quede con esa pinta e igual de deliciosa que a ella. ¡Toma nota!

Ensalada de arroz y calabacínEnsalada de arroz y calabacín

Ingredientes	Preparación
arroz largo calabacín ajo huevos sal pimienta molida hojas de menta atún tomate aceite ralladura de limón	Marear el ajo con el calabacín Mientras se hace el calabacín, cocer el arroz largo Batir los huevos con las hojas de menta, sal y pimienta y revolver en la sartén Mezclar todos los ingredientes con el arroz y agregar el tomate y el atún Por último, aliñar con aceite y ralladura de limón