MasterChef: Receta de pollo al curry con arroz y crujiente de Camino

• La aspirante madrileña le da un toque crujiente a la receta de pollo al curry
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Receta de pollo al curry con arroz y crujiente de Camino

Camino afrontó la prueba de expulsión entre nervios. Pero la valoración de Pepe, Samantha y Jordi fue positiva. Su receta de pollo al curry con arroz y crujiente triunfó en el segundo programa de MasterChef 11.

¿Te atreves a hacer esta receta? Aquí tienes todos los detalles para cocinar esta elaboración para tus amigos:

Receta de pollo al curry con arroz y crujiente de Camino
Receta de pollo al curry con arroz y crujiente de Camino

carne

Ingredientes

Preparación

2 pechugas de pollo 1 cebolla Comino Curry Ras al hanout Pimienta negra Ajo en polvo Canela Nata 75 g de arroz Piel de pollo

Para el pollo con curry: Cortamos los trozos de la pechuga de pollo. Cortamos la cebolla y la doramos en la sartén. Luego salpimentamos y añadimos los trozos de pechuga de pollo. Dejamos que se dore para que se integren todos los sabores. Pasados unos minutos añadimos las especias. Removemos bien para que se mezcle y añadimos la nata. Cocinamos hasta que se ligue todo bien y el pollo esté tierno. Por otro lado, cocemos el arroz en un cazo con agua hirviendo. Seguimos el tiempo que indique el paquete. Mientras se cuece el arroz, limpiamos la piel del pollo y hacemos un crujiente en una sartén. Para el emplatado: Colocamos el arroz y junto a ello, el pollo con curry y el crujiente. Servimos.