Receta de dorada con espaguetis de calabacín de Anabel Alonso

• Anabel Alonso trabajó con una dorada y nos recordó a su doblaje de Dory
• La actriz contó con la ayuda de Asier, ex aspirante de MasterChef Junior
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Receta de dorada con espaguetis de calabacín de Anabel Alonso rtve

En la primera prueba del segundo programa del especial de Navidad de MasterChef, los celebrities trabajaron junto a diferentes aspirantes de MasterChef Junior. Anabel Alonso trabajó junto a Asier y ambos elaboraron una receta de dorada con espaguetis de calabacín. Durante la valoración, la actriz nos recordó a su doblaje de Dory, uno de los personajes de la película de 'Buscando a Nemo'.

Receta de dorada con espaguetis de calabacínReceta de dorada con espaguetis de calabacínpescado

Ingredientes

Preparación

Para la dorada: 500 g de lomos de dorada limpios y desescamados Ajo Cilantro Orégano Aceite de oliva Sal Para los espaguetis de calabacín: 2 calabacines Sal Aceite de oliva Pimienta Otros: 5 o 6 tomates cherry

Para la dorada: Metemos los lomos de la dorada limpios y desescamados en la bolsa de vacío y lo metemos en el roner a 70º durante 25-30 minutos. Para los espaguetis de calabacín: Con una mandolina, hacemos tiras con el calabacín. Saltemos las tiras con un poco de aceite y después añadimos sal y pimienta. Para emplatar: Colocamos en la base del plato los espaguetis de calabacín y tomates cherry partidos a la mitad. Aliñamos con aceite y poner a punto de sal y pimienta. Encima de los espaguetis, colocamos el filete de la dorada. Servimos.