Receta de helados mini de chocolate y crema de avellanas de Chef Bosquet

• Las claves para preparar estos minihelados: chocolate, frutos secos ¡y paciencia!
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Tan fácil y tan bueno que no podrás resistirte

Ahora que empieza el verano no hay nada que me guste más que un helado. Muchas veces dejamos de tomarlos por su alto contenido en azúcar pero os dejo una receta con un sabor brutal y muy saludable para refrescarnos estos días de tanto calor. Además es muy fácil de hacer, y lo mejor es que al estar en el congelador los puedes dejar hechos y tomarlos en cualquier momento del día. ¿Os animáis a probarlos?

Demasiado fáciles y buenos para no probarlos Chef Bosquet

Minihelados de chocolate y crema de avellana
Minihelados de chocolate y crema de avellana

postres

Ingredientes para 8 unidades

Preparación

Para la crema 80 g de mantequilla de avellana 40 g de leche en polvo 80 g de leche 40 g de dátiles remojados en agua caliente 10 g de manteca de cacao Para la galleta 80 g de avellanas tostadas 30 g de dátiles 15 g de aceite de coco Para la cobertura 200 g de chocolate puro 20 g de aceite de coco Avellanas picadas para decorar

Para la crema de avellanas, tritura todos los ingredientes. Rellena los moldes hasta un poco más de mitad. ntroduce el palo y congela un par de horas. Para la galleta, ritura, rellena los moldes hasta arriba y congela hasta el dia siguiente. Para la oobertura, funde el chocolate. Añade el aceite de coco y mezcla. Sumerge cada polo desmoldado en el chocolate, deja que cuaje y decora con avellanas picadas.