Consells per a perdre els quilos guanyats al Nadal
- La dietista Marta Vergés ens anima a posar en ordre la nostra alimentació i ens mostra com preparar un brou depuratiu
- L'entrenador Jordi Pallarès ens ensenya alguns exercicis físics que podem posar en pràctica sense sortir de casa
- No et perdis els programes complets d'En Línia per a descobrir més temes que t'interessen
Un any més els àpats de Nadal ens passen factura. L’estadística diu que, de mitjana, aquestes festes ens hem engreixat entre 2 i 4 quilos. Venim d’uns dies de festa en què hem tingut temps per fer excessos, però també per descansar i tornar amb les piles carregades i el sac ple de bons propòsits. Si ja fa dies que repetiu “dilluns començo”, a En Línia.
Com millorar els nostres hàbits alimentaris
Canviar la nostra dieta de dalt a baix és un propòsit massa radical que pot contribuir a frustrar-nos aviat. El més sensat és començar a poc a poc, tornant a la normalitat alhora que aprofitem per aprendre a menjar de forma més saludable. Això implica deixar de banda les promeses de les anomenades "dietes miracle" i començar per atendre el nostre metabolisme, que no és el mateix per tothom.
Segons la dietista Marta Vergés, fer una dieta d'aprimament no es tracta només de restringir de manera indiscriminada, sinó d'entendre que alguns aliments només aporten calories buides: són molt calòrics i en canvi ens aporten molt pocs nutrients. Aquest són els aliments que hauríem de limitar, per exemple: pans i brioixeria, aquells productes que són molt rics en sucres o farines, etc.
Un brou depuratiu, el nostre millor aliat
L'any 2021 és l'Any Internacional de la Verdura i l'Organització de les Nacions Unides està preocupada perquè en mengem molt poca quantitat. Però això passa perquè no ens agraden o bé perquè no sabem com cuinar-les? Segons la dietista Marta Vergés, hi ha dos factors que expliquen aquest fenomen: tenim els vegetals associats a àpats insípids i avorrits i ens fa mandra preparar-los.
Els vegetals no només són diürètics i molt rics en fibra, propietats que molt convenients per eliminar totes les toxines acumulades durant els àpats de Nadal, també són ingredients molt versàtils que es poden preparar de mil maneres delicioses. La carxofa, per exemple, a més de ser un producte de temporada, és una gran aliada del fetge, un dels òrgans que més pateix els excessos de Nadal.
Un consell per depurar el nostre organisme en aquestes dates és preparar un brou vegetal. En podem fer en gran quantitat i consumir-lo durant diversos dies, ja que es conserva bé a la nevera. Per exemple, podem bullir en aigua porro, pastanagues, nap, ceba, bolets xiitake i opcionalment unes algues. També hi podem afegir miso, que és un condiment fermentat que ens donarà una aportació de probiòtics.
Complementar la dieta amb exercici físic
L'exercici físic és imprescindible, però no només les setmanes posteriors a Nadal. És important agafar un cert hàbit i mantenir-lo durant tot l'any, sense pressionar-nos. El primer pas sol ser el més complicat perquè implica vèncer la mandra i treballar la nostra força de voluntat. Un cop incorporem l'exercici físic a la nostra rutina, ens costarà menys mantenir aquest hàbit.
Per a l'entrenador Jordi Pallarès, el més important és treballar de manera progressiva: primer el moviment i després la intensitat. Encara que estiguem molt motivats amb els propòsits d'aquest any nou, hem de començar amb una activitat moderada i anar incrementant la seva intensitat a mesura que ens sentim còmodes amb el moviment. Si volem anar massa ràpid, aviat apareixeran els cruiximents o les lesions i acabarem abandonant l'hàbit. També és molt aconsellable comptar amb l'assessorament de professionals per evitar riscos.
Enguany la situació és una mica més complicada per a fer esport, ja que amb motiu de les mesures d'aïllament associades a reduïr el risc de contagis de la Covid-19, el mes de gener ha començat amb els gimnasos tancats. Tanmateix, encara tenim la possibilitat de fer exercici o l'aire lliure o bé dins de casa.
Exercicis que podem fer sense moure'ns de casa
L'entrenador Jordi Pallarès ha ensenyat al nostre company Edgar Fornós alguns exercicis que podem fer a casa tot utilitzant materials domèstics. És important trobar un lloc amb cert espai al nostre voltant on ens puguem moure amb confiança i seguretat i començar amb un escalfament que ens ajudi a pujar les nostres pulsacions i acostumar el cos al moviment.
Les cadires, els pals d'escombra o les tovalloles són elements que tots tenim i que ens permeten fer tota mena de postures i estiraments. No us ho creieu? Us deixem alguns dels exemples que vam poder veure durant el programa:
