Solomillo Wellington
Receta Cocina al punto
- Una manera diferente de cocinar con carne
- Embadurnado con mostaza y pasta de champiñones
- Todas las recetas en rtve.es/cocina
Solomillo Wellingnton
Te presentamos una manera diferente de cocinar con carne. El solomillo Wellington tiene rasgos franceses e ingleses y en esta ocasión, Peña y Tamara le dan el toque especial de 'Cocina al Punto'. Lo embadurnan con una salsa de mostaza y una pasta de champiñones que hacen que esta elaboración sea de lo más completa. Además, le dan brillo al hojaldre con el huevo batido y el resultado final es muy vistoso y sabroso.
Si te apetece algo más ligero y totalmente distinto, échale un ojo también al gazpachuelo de chirivías.
Ingredientes | Preparación |
---|---|
|
|