Bebida de avena y bebida de almendras

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Bebida vegetal

Por algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, o por convicción, hay mucha que gente que no toma leche ni la utiliza en sus recetas. Por eso os queremos enseñar a preparar estas bebidas de avena y de almendras como alternativa para vuestras elaboraciones de repostería saludable, para acompañar con un buen cuenco de granola o simplemente para tomar entre horas, ¡porque están buenísimas! Y además puedes aprovechar el sobrante de la avena o las almendras y utilizarlo luego para preparar un bizcocho, por ejemplo. ¿Te gustaría probarlas?

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Ingredientes

Preparación

(PARA LA BEBIDA DE AVENA): 200 g de copos de avena 1L de agua 2 dátiles medjoul Canela al gusto (PARA LA BEBIDA DE ALMENDRAS): 150 g de almendras crudas 1L de agua 2 dátiles medjoul Vainilla al gusto

(PARA LA BEBIDA DE AVENA): En un bol mezclar los copos de avena con el agua. Dejar reposar 30 minutos y triturar muy bien junto con los dátiles y la canela. Colamos el conjunto y nos quedamos con la bebida vegetal. (PARA LA BEBIDA DE ALMENDRAS): Dejar toda la noche en remojo las almendras con agua. Pasado este tiempo, retirar el agua anterior y cubrir las almendras con el litro de agua nuevo. Triturar muy bien el conjunto con los dátiles y la vainilla. Colamos todo y nos quedamos con la bebida vegetal. Y no tires la almendra o avena molida restantes, ¡puedes utilizarlas para incorporarlas en unas galletas o un bizcocho!