Receta de tartar de atún y frutos rojos

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Tartar de atún con frutos rojos

¿Alguna vez has probado el tartar de atún? Se trata de una forma muy ligera y sabrosa de preparar este pescado tan rico. Y seguro que lo has visto en la carta de muchos restaurantes pero ahora, con esta sencilla receta de nuestra chef Marta Verona, ¡podrás hacerlo en casa! Apunta, solo necesitas:

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Ingredientes	Preparación
250 gramos de atún rojo 1/2 tomate 1/2 cebolla morada 1/2 aguacate Ralladura de media naranja 1/2 cucharadita de las de café de tabasco 1 cucharadita de las de café de salsa Perrins Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra Frutos rojos (fresas y frambuesas)	Picar el atún en dados pequeños De la misma manera que el atún picamos el tomate, el aguacate y las fresas En un bol, mezclar todos estos ingredientes junto con la ralladura de naranja, las salsas, las frambuesas y lo salpimentamos