Jon se pasó con la intensidad del sabor de este arroz, pero tú seguro que sabrás seguir el paso a paso y elaborar algo delcicioso.
postres
| Ingredientes | Preparación |
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- 100g de arroz
- ½ litro de leche de coco
- 200ml de yogur de coco
- 50g de copos de coco
- 50g de coco rallado
- 12 grosellas
- 50g de azúcar de coco
- Una onza de chocolate de coco
| - En una cazuela ponemos la leche de coco, el arroz, el azúcar y lo cocemos todo 20´.
- En un vaso batidor, trituramos la mitad de los copos y 9 grosellas, colamos, en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado extendemos el triturado, y lo metemos al horno a 190º hasta que se deshidrate y quede crujiente.
- EMPLATADO:
- En una copa bonita, ponemos el arroz con leche, luego una capa de chocolate rallado, el crujiente y 3 grosellas.
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