Oxana se libró de la eliminación sacando a pasear su pasión por los postres. Por eso, esta sencilla receta se ha convertido en una de las fundamentales del último programa.
Tirami-ruso
Tirami-ruso
postres
Ingredientes | Preparación |
- Galletas carquinyolis 150 g
- Asugar 100 g
- Huevos 4
- Quezo mascarpone como 200 g
- Quezo filadelfia 100 g
- Cacao 20 g
- Almiendras 50 g
- Café solido 100 ml
- Licor amaretto unas gotas
| - Galletas mojar en café y dejar cubiertos de el un rato, separrar claras y huevos, montar huevos con azúcar, añadir el queso, montar las claras a punto de nieve y con cuidado, con mucho cuidado incorporar las claras.
- EMPLATADO
- Una copa. Lo primero colocar las galletas mojados en café con una cuchara, tienen que estar desechos, por encima echar unas gotas de licor, almendra molida previamente y con manga pastelera incorporar la masa de quesos. Por encima espolvorear cacao y poco almendras. Adornar con una hojita de menta y a comer. Que desfrutéis, un beso OXANA.
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