Receta de Gambones flambeados con cherrys

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TIPS - Cocina - Gambones flambeados con cherrys

El cocinero Sergio Sánchez prepara Gambones flambeados con cherrys. Una receta sencilla perfecta para cualquier ocasión especial en el que te sientes con los tuyos a compartir una buena mesa.

Así se hace

Gambones flambeados con cherrys
Gambones flambeados con cherrys

pescado

Ingredientes	Preparación
12 gambones 12 cherrys 4 dientes ajo 2 tomates ½ copa brandy 1 rama menta Sal.	Pelar los ajos y laminar, dorar en una sartén. Añadir los gambones y saltear, regar con el brandy y flambear. Es muy importante eliminar todo el alcochol de la salsa. Por último, añadir los cherrys y los tomates rallados. Sazonar con sal y con un picadillo de menta. Servir caliente. Tip: Uso de lácteos y alcohol.