Pastas a la mantequilla

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Pastas a la mantequilla

Ingredientes

Preparación

200 gr. de harina 75 gr. de azúcar glass 175 gr. de mantequilla 1 yema de huevo Vainilla, sal Azúcar granillo

Templar la mantequilla hasta que consigamos una pomada suave. Aromatizar la mantequilla con vainilla y sazonar con sal. Agregar el azúcar glas y la harina, trabajar bien hasta obtener una masa homogénea. Formar un cilindro con la masa, envolver en papel de film y conservar en la nevera un par de horas. Pasado este tiempo, pintar el rulo con la yema de huevo, rebozar con azúcar granillo y cortar discos de medio cm. hornear aa 190ºC durante 8 minutos. Enfriar y servir.