Galletitas mil sabores (13/01/12)

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Galletitas mil sabores (13/01/12)

Ingredientes

Preparación

50 g de mantequilla 100 g de azúcar glasé 1 huevo 4 ó 5 g de levadura química 150 g de harina normal Vainilla en polvo Sal Pistachos o frutas escarchadas

Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, el huevo, la levadura, un chirrín de vainilla y una pizca de sal. Incorporar la harina poco a poco y trabajar la mezcla hasta obtener una masa homogénea que se despegue de las manos. Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada y dividirla con un cortapastas de formas variadas. Decorar las galletas con fruta escarchada, piñones o cualquier otro fruto seco, disponerlas en una bandeja engrasada con mantequilla y cubierta con un tapete de silicona y hornearlas a 180º con calor por arriba y por abajo durante 10 minutos.