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Saber comer - Cazuela de fideos (28/06/10)

Por
Saber cocinar - Cazuela de fideos

En Saber Comer hoy cocinamos cazuela de fideos mixta

Ingredientes para 4 personas:

-250 gr. fideos
-2 cebolletas
-1 calabacín
-4 tomates
-300 gr. de calamares
-300 gr. de magro de cerdo
-8 zanahorias
-12 chipirones
-2 dientes de ajo
-20 gr. de pan
-Aceite, vinagre
-Sal

En los trucos de Sergio hoy hemos aprendido a:

-Fabrica vasitos de chocolate con la ayuda de un vaso de cristal y papel film

  1. Cogemos un vaso de cristal y lo forramos con una capa de film
  2. Fundimos un poco de chocolate
  3. Mojamos el plástico y dejamos el vaso boca abajo
  4. Lo metemos en la nevera
  5. Extraemos el molde y conseguimos un cubito de chocolate
  6. Rellenamos de crema de helado y adornamos con una fresa


-Elabora un exquisito bocado de salmón ahumado y sandía

  1. Cortamos lonchas de salmón ahumado y dados de sandía
  2. Envolvemos y pinchamos con un palillo
  3. Añadimos orégano

-Mascarilla de zanahoria, naranja, pepino y apio:  Elabora una mascarilla con la pulpa de estas frutas y verduras para tratar las inflamaciones de la piel.

Las recetas de Saber Comer , también en el Teletexto de TVE:

  • La receta, en las páginas 345 y 346
  • Los trucos de Sergio en las páginas 347 y 348
  • Todas las recetas de Saber Comer en la web

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