Saber comer - Cazuela de fideos (28/06/10)

Saber cocinar - Cazuela de fideos

En Saber Comer hoy cocinamos cazuela de fideos mixta

Ingredientes para 4 personas:

-250 gr. fideos

-2 cebolletas

-1 calabacín

-4 tomates

-300 gr. de calamares

-300 gr. de magro de cerdo

-8 zanahorias

-12 chipirones

-2 dientes de ajo

-20 gr. de pan

-Aceite, vinagre

-Sal

En los trucos de Sergio hoy hemos aprendido a:

-Fabrica vasitos de chocolate con la ayuda de un vaso de cristal y papel film

1. Cogemos un vaso de cristal y lo forramos con una capa de film
2. Fundimos un poco de chocolate
3. Mojamos el plástico y dejamos el vaso boca abajo
4. Lo metemos en la nevera
5. Extraemos el molde y conseguimos un cubito de chocolate
6. Rellenamos de crema de helado y adornamos con una fresa

-Elabora un exquisito bocado de salmón ahumado y sandía

1. Cortamos lonchas de salmón ahumado y dados de sandía
2. Envolvemos y pinchamos con un palillo
3. Añadimos orégano

-Mascarilla de zanahoria, naranja, pepino y apio:  Elabora una mascarilla con la pulpa de estas frutas y verduras para tratar las inflamaciones de la piel.

Las recetas de Saber Comer , también en el Teletexto de TVE:

• La receta, en las páginas 345 y 346
• Los trucos de Sergio en las páginas 347 y 348
• Todas las recetas de Saber Comer en la web