'Males herbes', diumenge a 'Va de verd'

'Va de verd' és el programa de RTVE Catalunya dedicat a les plantes, l'horticultura i la jardineria. Conduït per Maria Gómez i dirigit per David Ruiz, s'emet els diumenges a La 2.

Aquesta setmana a 'Va de verd' coneixerem els usos culinaris i nutricionals de moltes de les plantes silvestres que tenim al nostre abast. A més, a través d’aquestes plantes podem aconseguir un model agroalimentari més just i sostenible.

Heu provat mai la sopa d’ortigues? I els bunyols de borraina? En aquest capítol aprendrem quines són les plantes silvestres comestibles que tenim al nostre abast i com podem implementar aquestes plantes oblidades a la nostra dieta.

La Maria Gómez es desplaçarà fins a Jorba, a la comarca de l'Anoia, per visitar la seu del Col·lectiu Eixarcolant. Allà coneixerà la Jana Peters, en Marc Talavera, la Marta Palomas i en Marc Casabosch, que treballen dia a dia per donar a conèixer les anomenades plantes oblidades, que són tant les plantes silvestres comestibles com les varietats agrícoles tradicionals.

A més, l'Oriol Càlichs, cuiner de l'Escola Ramon Castelltort d'Igualada, ens mostrarà a 'Va de verd' el menú que prepara per als nens a partir de plantes silvestres comestibles. Però això no és tot. Durant el programa, els nostres 'molys' ens mostraran els seus projectes, ens prepararan plats deliciosos amb plantes, ens ensenyaran a fer un desodorant amb sàlvia i ens donaran uns quants trucs per cuidar les nostres plantes.