"Amb identitat" aprofundeix en les apps relacionades amb la salut i parla de l'oli d'oliva dins la dieta mediterrània

• Pere Alcaraz, Director de BCN Science parla de la relació entre tecnologia i salut
• I a les 19:45h. coneixerem diferents aspectes de l'elaboració de l'oli d'oliva i de la dieta mediterrània

"Amb identitat" és un espai on diversos experts parlen de les seves professions relacionades amb la salut i el benestar.

Dilluns “Amb identitat” ofereix el capítol que mostra la relació entre la tecnologia i l'àmbit de la salut amb l'ajuda de Pere Alcaraz, director de BCN Science. I en el segon capítol diversos especialistes explicaran el procés d'elaboració de l'oli d'oliva i el seu paper dins la dieta mediterrània.

Tecnologia i salut

Com es relaciona la tecnologia i l'àmbit de la salut? Coneixerem les claus de les noves tecnologies en l'àmbit sanitari, quins avantatges té i si aconsegueixen millorar la comunicació metge - pacient.

Sabrem com actuem en les xarxes socials pel que fa als hàbits sanitaris, si fem servir aplicacions sobre salut i com poden aprofitar els professionals els coneixements que aporta el big data. A més de parlar amb el nostre expert en aplicacions, coneixerem la opinió de mans d’una professional sanitària i de diferents persones amb malalties o que conviuen directament amb aquestes informacions per malalts.

L’oli: elaboració i dieta mediterrània

I al segon capítol que s’emetrà a les 19:45 hores, el programa parlarà de l'oli d'oliva, un dels productes més característics de la dieta mediterrània. Coneixerem de primera mà com es cullen les olives i el procés d'elaboració de l’anomenat «or líquid». El tastador d’olis Marcel Vidal,  la nutricionista Isabel Escuer i el xef Oriol Castro, entre altres, ens acompanyaran en aquest recorregut gastronòmic per la nostra terra on redescobrirem l’oli d'oliva i les seves propietats.

"Amb identitat" descobreix a cada programa de la mà de diversos especialistes rellevants les seves professions i les seves activitats laborals relacionades amb l'àmbit del benestar i la salut. Ells seran els encarregats de donar les claus per a conèixer-les en profunditat, i proporcionaran les dades que permetin descobrir-les.