Cena sano... que llega el verano. ¡Consíguelo con PlayChez!

• La primera receta es carpaccio de calabacín, fácil y rápida
• Si te gusta lo gourmet, prueba con la de salmón en papillote
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Come sano (y rico y por poca pasta)

Reconócelo. Te has estado poniendo las botas estos días y, para colmo, la Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Lo que significa que más de uno sacará el chef que lleva dentro y se pondrá a hacer pastelitos.

¿Nuestra recomendación? Además de hacer un poco de ejercicio todos los días, te proponemos dos recetas súper sanas para que cenes ligero. Ya sabes que no es muy aconsejable irse a dormir con la tripa como la de Homer Simpson.

Carpaccio de calabacín: fácil, rápido y con pocas calorías

Javi Estévez nos enseña a luchar contra la comida prefabricada cocinando sano, rico y por poca pasta. Para esta primera receta, carpaccio de calabacín, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• Un calabacín
• Una cuña de queso (si te gusta fuerte, puedes usar parmesano)

Receta: carpaccio de calabacín

Salmón en papillote, por si te atreves con algo más gourmet

Si eres de los que se queda con hambre, entonces lánzate con esta otra receta más gourmet: salmón en papillote. Ten preparados los ingredientes en la encimera para que no se te pasen los tiempos.

• Un lomo de salmón
• Verduras de aprovechamiento.

Receta: salmón en papillote

Además, te damos dos trucos que no puedes pasar por alto para que tu plato sea de 10. Tan importante es darle el toque perfecto a la cebolla (si te gusta echársela), como aprender los tipos de corte que hay y cómo se consiguen. En este caso, aprende el método juliana.

Chezionario - Juliana

Y, si no eres de los que hacen su propia mayonesa, sigue los consejos de Javi para mejorar la que compras en el súper.

Tuning - Mayonesa

¡No tienes excusa! Cena sano que llega el verano y con él los arrepentimientos. ;)