La cocina española seduce a Londres

Los ingleses son los viajeros que más han visitado España...Nosotros también sentimos predilección por Londres, la ciudad más cara de Europa.

Su cocina nunca tuvo buena fama hasta que hace unos años la lista de restaurantes con Estrella Michelin empezó a crecer como la espuma, solo la capital inglesa supera las 70 Estrellas, y hoy por hoy es una de los destinos gastro más destacados del continente europeo.

Zoom Tendencias pone rumbo a Londres, con las ganas de conocer de primera mano el brío que en los últimos tiempos alcanzan los fogones españoles. El jamón ibérico es uno de los sabores que más tirón tiene entre los londinenses.

Nos citamos con la cocinera vasca Nieves Barragán, su restaurante- Barrafina - acaba de ser elegido el mejor de Inglaterra. José Pizarro, es uno de los cocineros más mediáticos del país. Sus tapas fundamentadas en el producto español, en especial todo lo que tenga que ver con el cerdo ibérico, se han hecho famosas en Londres.