Los 'Pitingos' o 'María Patiños' de Mariano Peña

Mariano Peña presenta ante un jurado muy especial su plato de pestiños. ¿El título del plato? "Iban a llamarse 'María Patiños', pero, finalmente, he decidido llamarles 'Pitingos'", decía Mariano. El jurado se ha quedado algo sorprendido con el resultado del plato, pero no solo por su nombre, sino también por su sabor. ¿Cuál será su veredicto?