Alimentació avui i demà passat - Avanç

Una de cada cinc persones que treballa a la indústria ho fa en el sector de l'alimentació. De la mà del saló Alimentària, el programa coneixerà noves tendències, tant de fabricants com de consumidors.

Per exemple, 'Tinc una idea' comprovarà l'èxit dels productes de proximitat. Escoltarà especialistes, que diuen que entrem en una era d'alimentació post animal. Veurà com Internet està canviant els nostres hàbits a l'hora d'anar a comprar cada dia. I una empresa líder en el sector carni explicarà perquè des de fa poc, també elabora productes vegetals