Arranca la construcción del EDA Drinks & Wine Campus en Laguardia con la colocación de la primera piedra

En un solar de la Casa del Vino de Laguardia se va a levantar el EDA Drinks & Wine Campus, un proyecto estratégico de vino y bebidas impulsado por el Basque Culinary Center.

Este viernes ha tenido lugar el acto simbólico de colocación de la primera piedra - que ha ido acompañada de una botella de vino - con la que se da inicia a las obras.

Se prevé que en otoño de 2027 finalicen los trabajos de construcción de unos edificios que comenzarán a recibir alumnos, si todo marcha según lo previsto, en el comienzo del curso 2027-2028.

Con una inversión de 18 millones de euros de Gobierno Vasco, Diputación de Álava y Basque Culinary Center, EDA Drinks & Wine pretende ser un proyecto formativo de emprendimiento y de investigación de referencia, que lleve la cultura y la profesionalización del mundo del vino desde la Rioja Alavesa al mundo.

Laboratorios, talleres, una sala sensorial O salas para emprendedores serán solo algunas de las instalaciones con las que contará este proyecto en el que se fusionan la formación universitaria, la investigación aplicada y el emprendimiento.

Foto: Iñaki Berasaluze / Europa Press