Campeonato de Euskadi de tortilla de patatas

La tortilla de patata se ha convertido en un verdadero arte culinario en los bares vascos, donde se producen alrededor de 50.000 al día y es la protagonista indiscutible de los mejores pintxos.

En el campeonato de Euskadi de tortilla de patatas celebrado en Vitoria-Gasteiz todos buscan la famosa txapela amarilla que recibe el cocinero que haga la mejor receta de este plato de toda la vida.

El premio no sólo reconoce el valor gastronómico sino que genera millones de impactos digitales y un jugoso aumento de la clientela.

El concurso exige que las tortillas presentadas sean idénticas a las que se sirven a diario en los establecimientos, para evaluar la regularidad y la calidad real del producto, no versiones especiales.