¿Qué hacer para que no sobre comida en Navidad?

Una manera que tenemos para controlar los gastos de Nochevieja es aprovechar las sobras de las comidas de esta semana. Cada vez hay más tendencia a aprovecharlo todo e intentar tirar menos comida.

Congelar o hacer otros platos son las alternativas para no terminar tirando el 10% de lo que se cocine, que es, de media, lo que una empresa dedicada a la venta de excedentes de restaurantes y tiendas de comida calcula que se desperdiciará esta Navidad.

Foto: EFE/ Quique García