La Unión Europea, sin garantía de reservas estratégicas de alimentos en caso de crisis

A diferencia del gas y el petróleo, cuyo consumo está asegurado durante más de 100 días, la Unión Europea no cuenta con reservas estratégicas de alimentos que garanticen el abastecimiento de su población en caso de crisis. Los expertos consultados por RTVE advierten que este vacío logístico supone un riesgo para la seguridad alimentaria y que no basta con almacenar grandes cantidades de productos, también es esencial garantizar su conservación, controlar la humedad y establecer un sistema de rotación para evitar su caducidad.

En España, las infraestructuras actuales permitirían cubrir solo unos pocos meses de almacenamiento de cereal, el alimento más fácil de conservar, lo que obliga a considerar la construcción de nuevos silos y mejorar la logística. Mientras tanto, países como Finlandia, Suecia o Polonia ya han comenzado a acumular reservas masivas de cereal desde el inicio de la guerra en Ucrania, tomando ventaja en la carrera por asegurar el suministro en un contexto global cada vez más incierto.

Foto: RTVE